0
0
0
0
Chế độ ăn uống trong những năm tháng mang thai là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của mẹ và bé. Tuy nhiên, khi lên thực đơn cho bà bầu, nhiều người vẫn chưa biết được những loại rau tốt hay có những món canh nào bổ. Dưới đây là một số thông tin về chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai mà bạn có thể tham khảo.
Thời kỳ đầu mang thai, bà bầu nên chọn thực phẩm lành mạnh và thanh đạm. Ngược lại khi ở giai đoạn giữa và cuối thai kỳ, nên chọn thực phẩm giàu protein, canxi, vitamin. Phụ nữ mang thai cần có một chế độ ăn uống đa dạng và đầy đủ để cung cấp dinh dưỡng đi nuôi cả hai cơ thể. Chỉ bằng cách này, cơ thể mẹ mới khỏe mạnh, thai nhi phát triển ổn định, thông minh, hạn chế tối đa các dị tật bẩm sinh.
Mục Lục
Món ăn cho bà bầu cần đảm bảo yếu tố gì?
Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, mẹ nên ăn những món ăn thanh đạm bình bổ. Đối với những bà bầu nôn ói do nghén nặng nên ăn những thức ăn có tính kiềm chứa nhiều vitamin B như: rau quả, cải bó xôi, khoai tây, sung, chuối…, thực phẩm chứa nhiều vitamin C như: ớt xanh, súp lơ trắng, dâu tây, dưa lưới… nhằm tăng cảm giác thèm ăn và giảm cảm giác khó chịu. Giai đoạn giữa và cuối thai kỳ, bà bầu cần chọn những thức ăn giàu vitamin, calcium, protein như thịt, cá, trứng, các loại rau củ quả, rong biển, các loại đậu,…
Gợi ý những món canh bổ dưỡng cho mẹ và bé
Canh động vật
+ Canh xương bò: Đây là món hàng đầu để bổ sung calci cho bà bầu, mẹ có thể nấu canh xương bò với khoai tây, hành tây hoặc cà chua đều rất ngon và đầy đủ dưỡng chất.
+ Canh khổ thịt bò rau củ: Món canh tốt dành cho thai phụ khi cung cấp hàng lượng sắt từ thịt bò và bổ sung hàm lượng chất xơ từ rau củ
+ Canh câu kỷ tử nấu gà: Câu kỷ tử được coi là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Kỷ tử có chứa hàm lượng caroten, vitamin, protein thiết yếu. Chất béo thô, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt dễ hấp thu và rất tốt cho thai phụ. Ngoài ra, kỷ tử còn có hiệu quả trong điều trị chứng gan thận tinh huyết suy hư của phụ nữ sau mang thai. Tuy nhiên, người có cơ địa thể ôn hàn, cảm sốt, cơ thể đang có triệu chứng viêm nhiễm thì không được dùng kỷ tử.
+ Canh sung: Sung chứa nhiều acid malic, lipase, protese, hydrolase… Giúp hỗ trợ cơ thể tiêu hóa thức ăn, tăng cảm giác thèm ăn. Nhuận tràng, thông tiện, đặc biệt tốt cho những mẹ bầu bị táo bón trong thời gian mang thai. Từ quả sung cũng có thể nấu canh sung hầm chân giò. Quả sung hầm thịt nạc đều rất tốt cho sức khỏe.
+ Canh đu đủ nấu cá: Canh đu đủ nấu cá giúp phòng trị chứng động thai và phù thũng khi mang thai.
Canh thực vật
Canh bí đao, bí đỏ: Bí đao có tính hàn, vị ngọt, nhiều nước. Nếu nấu canh bí đao với thịt hoặc cá chép sẽ giúp bà bầu giảm được các triệu chứng phù chân khi mang thai. (Hiện tượng này thường xuất hiện ở 3 tháng cuối thai kỳ. Có tĩnh mạch chi dưới chèn ép khiến tuần hoàn máu bị giảm). Bí đỏ giúp nhuận tràng. Ngăn ngừa táo bón. Đồng thời các dưỡng chất trong bí đỏ rất tốt cho phụ nữ mang thai. Tăng cường hoạt tính cho tế bào não và thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh của thai nhi.
Canh củ sen, hạt sen: Củ sen vị ngọt tính mát. Hạt sen giúp an thần là một bài thuốc an thai tuyệt vời cho thai phụ. Bạn có thể nấu canh củ sen, hạt sen với sườn heo, thịt gà hoặc thịt băm.
Canh rong biển: Đây là món vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi. Vừa giúp bà bầu cảm thấy khỏe khoắn. Bởi trong rong biển chứa nhiều vitamin B2, B3, C và DHA.
Một số món canh khác:
+ Canh gà hạt sen giúp an thai định thần
+ Canh cua mồng tơi bổ sung canxi, hỗ trợ tiêu hóa
+ Canh ngao chua giúp giảm ốm nghén…
Hy vọng với những gợi ý về những món canh bổ dưỡng. Giúp bà bầu có được những thực đơn tốt nhất. Đảm bảo quá trình phát triển an toàn cho thai nhi. Ngoài ra bà bầu có thể khảm khảo thêm bài viết để giải quyết những nỗi lo nên ăn gì cho các mẹ.
